Erstmal großen Dank Don für deine Rückmeldung, aber ich habe es jetzt endlich geschafft. Hier mal kurz meine Vorgehensweise.
1. KW-Image aktuallisiert (hatte noch die 2.01 drauf)
2. ubouquets.xml, services.xml, bouquets.xml und sattelites.xml gelöscht.
3. Sendesuchlauf mit den folgenden Einstellungen (Auswertung Nit=Ein, nur FTA Kanäle=Aus, PIDs scannen/nutzen=Ein, Reset Kanalnummer=Ein)
4. Nach einen erfolgreichen Sendesuchlauf die ubouquets.xml wieder hochgeladen und an der Cooli die Kanalliste neu geladen.
... und siehe da, Alles wieder da. Jetzt fehlt mir nur noch der Sender Sky Nostalgie, den werde ich versuchen per Hand zu finden. Was mir jetzt nur aufällt, ist das ich keine sattelites.xml mehr habe?! eventuell kommt die noch nach einen Neustart.
Gruß waldi2_ger